I køkkenet på karriere tager vi vores gæster med på en rejse gennem madens smag og tekstur. Vi ønsker at give alle en god oplevelse, og dette opnås ved brug af de bedste råvarer og ved hjælp af et godt team. I vores lille univers vil vi hele tiden udfordre, både os selv og gæsten. Vi vil udforske verden omkring os, hvilket vil afspejle sig i komponenterne og tilberedningsmetoderne. Lad turen begynde…
På Karriere kan der alle ugens 7 dage bestilles bord fra klokken 18:00 via hjemmesiden.
Der kan til frokost og brunch reserveres bord ved mere end 6 personer via email info@karrierebar.com.
Reservationen er gældende efter modtagelse af bekræftelse.
hvidvin
et glas af husets vin 40,–
…
2007 / casar mayor 190,–
sauvignon blanc / colchagua valley / chile
2006 / kemblefield 325,–/ glas 60,–
sauvignon blanc / hawkes bay / new zealand
2005 / château de malleprat 345,–
pessac-léognan / bordeaux / frankrig
2005 / domaine du rouet 385,–
sauvignon blanc / sancerre / loire / frankrig
2006 / pascal bouchard 425,–/ glas 90,–
chardonnay / chablis / bourgogne / frankrig
2005 / domaine mosse 455,–
chenin blanc / anjou / loire / frankrig
2004 / francois alphonse 480,–
riesling / alsace / frankrig
2006 / macon-cruzille-les perrieres 490,–
macon / bourgogne / frankrig
2005 / nikolaihoff 500,–
gruner veltliner / wachau / østrig
2005 / daniel barraud–la verchère 510,–
pouilly-fuissé / bourgogne / frankrig
2004 / josef leitz–berg roseneck 520,–
riesling spätlese / rheingau / tyskland
2001 / vincent girardin–les narvaux 560,–
meursault / bourgogne / frankrig
2005 / rustenberger–five soldiers 580,–
chardonnay / stellenbosh / sydafrika
2005 / françois villard–le grand vallon 600,–
viognier / condrieu / loire / frankrig
rosè
…
domaine st pierre de serjac 195,–
cotes du tongue / frankrig
roblet / monnot 265,–
bourgogne / frankrig
rødvin
…
et glas af husets vin 40,–
2005 / alma 190,–
merlot / chateau champcenetz / bordeaux / frankrig
2002 / chateau chamcenetz 225,–
merlot–cabernet franc / bordeaux / frankrig
2004 / generation futures 245,–
grenache / chôte du rhône / frankrig
2005 / domaine de la martinelle 315,–/ glas 60,–
grenache–syrah / côtes du ventoux / frankrig
2005 / domaine perrin–perrin nature 345,–
gsm / côtes-du-rhône / frankrig
2005 / thomas cusine vilosell 375,–
tempranillo blend / costers del segre / spanien
2004 / anita & hans nittnaus 410,–
blaufränkisch / burgenland / østrig
2005 / domaine thibault liger-belair 445,–/ glas 90,–
bourgogne / frankrig
2005 / domaine la bouissiere 470,–
grenache / gigondas / frankrig
1999 / domaine de l’olivette 495,–
mourvèdre / bandol cuvée spéciale / frankrig
2003 / marina cvetic 525,–
montepulciano d’abruzzo / tuscuny / italien
2004 / domaine duclaux 585,–
syrah / côte-rôtie / frankrig
2004 / alion 625,–
tempranillo / ribera del duero / spanien
2004 / paulo scavino-barolo 675,–
nebbiolo / piemonte / italien
2000 / chateau bel air–marquis d’aligre 700,–
margaux / bordeaux / frankrig
2004 / domaine thibault liger-belair 725,–
nuits saint georges 1er cru ‘les saint georges’ / bourgogne / frankrig
dessert vin
…
2000 / chateau champzenetz 155,–/ glas 40,–
semillion–sauvignon blanc / bordeaux / france
champagne & cava
…
cava 245,–
moët & chandon brut 590,–
moët & chandon brut mag 1400,–
moët & chandon rosé 750,–
moët & chandon nectar 750,–
moët & chandon vintage 1100,–
dom perignon 1999 1750,–