modeugen i februar
vi har sammensat en dejlig 3 retters menu til modeugen torsdag 2 februar – 4 februar.
torsdag er der hygge med happy hour fra 22-23 og dj lou van fra 22-01.
fredag og lørdag skruer vi lidt højere op for musikken og fester natten lang med mikael gjøl bag pulten om fredagen og thomas eke ochu om lørdagen.
vi glæder os til at se jer!
bordreservation til restauranten på 3321 5509 eller info@karrierebar.com
følg os på facebook
se vores nyheder, events, weekendens dj’s, nye menuer, lækre cocktails og fine billeder på www.facebook.com/karrierebar. vi glæder os til at se jer alle på facebook.
bordreservation til restauranten på 3321 5509 eller info@karrierebar.com
Kenneth Balfelt
Kady Juice – Gingembre par Kady
Touareg The Performance by Alhassane Amoussale
Heroin vask (Mændenes Hjem, med FOS)
Prispolitik
Til Karriere har Balfelt bidraget med hele fire projekter. Nogle af dem henviser til andre værker, andre er specifikt skabt til Karriere. Heroinvandpumpen ved baren er en henvisning til Mændendes Hjem på Istedgade, hvor pumpen også optræder. Balfelt vil gerne bringe noget af fortællingen om dét sted med ind på Karriere – to steder som også fortæller historien om Vesterbro i dag. Balfelt interesserer sig meget for markedet og den liberale kapitalisme, og dette vil vise sig ved en aktiv bearbejdning af prispolitikken på Karriere – som tydeliggøres i et særligt tapet, hvor mønsteret forestiller et mindmap over processen. På et plan skal det selvfølgelig være attraktivt for alle mennesker at komme på Karriere (fra slipsedrenge til studerende), men på et andet plan er intentionen dog at skabe et oplæg til debat: hvorfor er begrebet ’integration’ så vigtig i samfundet? Hvorfor skal mennesker med tilsyneladende ingenting tilfælles absolut forenes? Dette perspektiveres også i de sidste bidrag fra Balfelt, som er en direkte udveksling af kulturer. Balfelt har arbejdet med at skabe nye uddannelsesmuligheder for de fængselsindsatte i Niger. På denne rejse mødte han Alhassane Amoussale, fra nomadestammen Touareg,. Touaregerne er kendt for at kunne overleve længe og ubesværet i Sahara, og har udviklet en helt unik te-kultur.
I en 3 måneders periode i vinteren/forår 2008 vil Alhassane lave performance på Karriere, hvori han indgår på lige fod med de andre ansatte og vil fremføre arbejde som en tjener og servere sin særlige te.
Det sidste bidrag er også fra Afrika, hvor Balfelt mødte kvinden Kady, der serverede en skøn ingefær-drik for ham i sin lille restaurant. Drikken går for at være en såkaldt afrodisiak – til naturlig stimulering af drifterne. Drikken kostede hvad der svarer til 1,70 kr. Balfelt fik derefter den meget hemmelige opskrift med hjem til Karrieres kokke, hvor Kady-Juicen nu kan nydes. Hver gang juicen bliver købt, går 1,70 kr. til Kady. (MKT)
Kenneth A. Balfelt, født 1966, Danmark
